新修订的《中华人民共和国食品法》于2015年4月24日经第十二届人大常委会第十四次会议审议通过 ，将于2015年10月1日起正式施行。新版食品法共十章，154条（其中法律责任就由原来的15条增加到现在的28条），经人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审议，三易其稿，被称为“史上严”的食品法。由2009年的104条增加为2015年的154条 ，对八个方面的制度构建进行了修改。

我公司面对新的《食品法》，编订了《各部门食品职能及标准》文件并实施落地。各部门积极配合，及时有效的做出应对措施。

生产中心组织中心全体员工进行新食品法培训，对班组长级以上管理人员、品控员进行考试，检验培训效果；自查，完善自身管理。完善了进货检验台账、生产台账、出厂检验台账及表单使用等的规范化管理。同时，设置原材料检验员，对原料品质进行严格把关，对辅料及包装材料严格监控，完善《原材料抽样检验标准》；在生产过程中，严格执行关键控点，按照《作业指导书》标准作业，现场有班组长、车间主管、品控员对制作过程层层把关，不断巡检，对产品质量一丝不苟。制作过程中，设置化验员抽样对产品进行监控，及时反馈化验结果，同时制定了《异物管控作业指导书》、《特殊物料使用管控作业指导书》、《设备维护及保养制度》等文件。产品生产完成后，化验员对产品硬性指标进行化验，仓库检验员对成品进行检验，终，产品确定合格。生产中心完善进货检验台账、生产台账、出厂检验台账及表单使用等的规范化管理，为产品的可追溯性提供依据。

感谢食品法的“大修”，既让企业逐步完善自己，逐渐走向标准化管理，也用法律了消费者舌尖上的。